关于炸鸡翅根是否需要焯水的问题，简要摘要如下：，炸鸡翅根前是否焯水视具体情况而定，焯水可去除鸡翅根的腥味和血水，使炸出的鸡翅根更加鲜美，但焯水可能导致鸡翅根的部分营养流失，若鸡翅根较新鲜，可直接腌制后油炸，是否焯水可根据...