地瓜拔丝 *** 简单，先将地瓜洗净削皮切块，油炸至金黄后捞出，再将油倒出，加适量白糖和水，煮至糖浆粘稠，最后将炸好的地瓜块倒入糖浆中，迅速翻炒均匀，使地瓜块裹上糖浆，冷却后即可食用， *** 时需注意控制油温、糖浆比例和火候，以确...