火锅底料的炒制 *** 简单易行，先烧开一锅水，加入火锅底料，用中小火慢煮，随后加入适量的油，待底料融化后，翻炒至香味四溢，可根据口味加入辣椒、花椒等提味，炒制过程中要注意控制火候，避免底料炒焦，炒好的火锅底料鲜香浓郁，为火锅...