本文阐述了餐用具清洗、消毒、保洁的设备设施要求，包括清洗设备的有效性，消毒设备的卫生标准，以及保洁设施的维护管理，要求清洗设备能够彻底清洁餐用具，消毒设备能够达到卫生标准，保洁设施能够保持清洁状态并定期进行维护和保养，这些措施旨在确保餐用具的卫生安全，保障消费者的健康。关于餐饮用...