*** 澄面凉皮的过程包括准备材料、调制面糊、蒸制凉皮等步骤，将澄面加入适量水和盐搅拌均匀，制成面糊，将面糊倒入蒸凉皮的专用器具中，放入蒸锅中蒸煮，待凉皮表面起泡即可取出，切成条状，配以调料食用，澄面凉皮口感爽滑，是一道美味...