凤梨炒饭的五大禁忌如下：，1. 禁忌使用生菠萝，需选择熟透的凤梨，以保证炒饭的口感和消化安全。，2. 烹饪过程中避免使用过多的油，以防油腻影响健康。，3. 炒饭时火候不宜过大，以防烧焦产生有害物质。，4. 禁忌在炒饭中添加不易消化的食材，以免影响胃肠健康。，5. 糖尿病患者应谨慎...