茄汁青鱼是一道色香味俱佳的菜肴， *** 时，先将青鱼处理干净，用葱姜蒜爆香，再煎炸至两面金黄，接着加入番茄酱、白糖、醋等调料，小火慢炖至鱼肉入味，茄汁青鱼口感鲜美，酸甜适中，营养丰富， *** 过程中要注意火候掌控和调料搭配，以确保味道浓郁且鱼肉鲜嫩。 *** 茄汁青鱼,其原料包括主料青鱼400...