短茼蒿菜家常做法？准备食材：茼蒿1小把，豆腐1小块，鸡蛋1个，香菜、葱花适量。调料：1小勺盐、半小勺味极鲜，适量的鸡精、胡椒粉、香油、清水。具体做法：1、 茼蒿清洗干净后，用刀切成小粒备用。（茼蒿的茎部会藏土，一般我都是将其切掉）2、 豆腐放案板上，用刀剁碎或是压碎；葱切成葱花，...