凉拌皮蛋豆腐的做法？凉拌皮蛋豆腐的做法1、豆腐切块皮蛋蘸水切开 ，锅中加水，放入豆腐，放入少许食盐，烧开关火捞出豆腐。2、在盘中摆出花形，蒜、辣椒切碎，葱切块，皮蛋去壳切块。摆在盘中。3、在碗中放入酱油、生抽、耗油，锅...