买了个生猪头怎样能做的好吃？原料　　雄性猪头1个（约4000克），常用辣椒，盐，花椒调料适量。 做法　　1、 将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗...