湖北鲜肉锅盔摆摊做法？步骤 1发面，中筋面粉150克、酵母1.5克、净水90克。 死面→中筋面粉150克、盐2克、净水90克。步骤 2发面和死面分别揉至光滑，盖上保鲜膜醒发30分钟。步骤 3猪板油/肥肉100克洗净切小块、五花肉100克洗净切小块。步骤 4姜10克洗净切小块，肉和...