排骨的做法最正宗的做法？材料材料：排骨1000克，干香菇8朵，土豆2个，红椒1个调料：八角2颗，干辣椒5个，花椒5粒，香叶2片，桂皮1块，小茴香2克(没有可不加)，香葱6根，老姜1块，料酒15ml，老抽30ml，白糖5克，盐5克做法1、排骨斩成小块，洗净沥干水份。2、土豆去皮洗净...