家常烧鸡最正宗做法？步骤/方式1土鸡剁成块，生姜切碎，大蒜拍碎备用步骤/方式2锅里倒油烧开，倒入鸡块生姜大蒜爆炒，炒成金黄色，出香味步骤/方式3锅里加水淹没鸡块，大火煮开步骤/方式4煮开后加入盐，糖调味，加入酱油上色步骤...