清炒竹笋片的做法？原料：竹笋、鸡油、葱花、盐、生抽、蒜米。做法步骤：第1步、提前处理好竹笋：竹笋，去皮切片，清水泡，一半两天即可去除苦味，中间至少每半天换一次水。第2步、鸡油切块，蒜头、辣椒切碎，备用。第3步、先把炒锅烧热后倒入鸡油，煎至完全出油。第4步、下蒜米和辣椒翻炒爆香。第...