苦瓜炒茄子饭家常做法？原料more茄子 (2根)苦瓜 (1根)大蒜 1粒蚝油 少许盐 少许1/把食材准备好，将茄子、苦瓜洗净备用。2/苦瓜切两半去籽切段（小指长短即可）切成薄薄的苦瓜条，苦瓜切条后放碗里放一小勺盐腌十分钟。3/茄子也切段切成与苦瓜条长短差不多的薄条，切条后放碗里放...