风干鸡最正宗的烹饪 *** ？步骤/方式1风干鸡剁成小块步骤/方式2热水洗净（不用浸泡，不然失了风干的味道）步骤/方式3配料准备: 洪湖藕一节切成滚刀，姜片4-5片，蒜头4-5个步骤/方式4锅里油烧热，鸡肉和姜，大蒜一起倒锅里...