蕨根粉和粉条有什么区别？ 蕨根粉和粉条在原料和 *** 工艺上存在一定的区别。1. 原料：蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。而粉条则是由红薯、马铃薯、玉米等淀粉类作物制成的条状食品。2. *** 工艺：蕨根粉是将蕨菜根部洗净、磨碎、过滤、煮熟，然后用传统的手...