陕北霞姐卤猪蹄做法？操作：1.首先我们把买来的猪蹄放在火上烤一下，烧去上面残留的猪毛。2.然后倒入盆中加入清水清洗两遍，放入盆中。3.锅中烧水，凉水下入猪蹄，放入两片生姜，加一点料酒去腥，开大火烧开。4.水开以后，我们把猪蹄翻个面，大概煮3分钟左右。5.用勺子撇去上面的浮沫，然后...