鸡爪怎样做好吃又简单？先把鸡爪鸡指用剪刀剪掉，用清水把鸡爪清洗干净。生姜切片，蒜切成片，小葱切末。锅里加入适量的冷水，把鸡爪、姜片放入锅中，加入料酒，大火炒开，在烧煮的过程中产生泡沫，三分钟过后，把鸡爪捞出来放在盛有凉水的盆中并洗干净。前面过程是焯水，然后锅里放入适量的食用油，油...