凉拌毛豆的做法？食材：毛豆一盆、姜葱蒜适量。2、将毛豆放入盆里，加入一汤匙盐，加入适量的水，搅拌均匀，放置15分钟以上。3、将毛豆搓洗干净，同时用刀或者剪刀，将毛豆的两个角剪掉，这样后续凉拌的时候能够更入味。4、洗净的毛豆放入锅里，加入适量的水、食用油、盐，煮开，煮到熟为止，捞出...