咸鱼烧淡鱼家常做法？用料:鲢鱼一条，盐适量，花椒/干辣椒/生姜适量，香菜一小把步骤 1先腌制咸鱼，将鱼去鳞，去内脏洗干净后切成块儿，用盐涂抹均匀后放入一个盆中，然后覆盖上保鲜膜放入冰箱，上面可以放一块重物压一下，大概两三天以后就可以拿出来吃了。步骤 2将腌制好的咸鱼取出洗净，可以...