卤味最正宗的做法？卤水卤菜的做法食材用料:羊肉2斤豆制品1斤肉制品2斤八角20克 *** /步骤分步阅读1/4基础卤水的 *** ：1、猪棒骨剁成小块，清洗干净；2、入凉水锅大火煮开，继续滚煮5分钟，撇去浮沫；3、捞起，用热水再次清洗干净；4、棒骨入深锅，加没过的热水，大火煮开，转小火慢炖一...