鲜族辣酱做法？鲜族辣酱的做法可以参考以下步骤：将辣椒面和糖稀按照1：1的比例混合，糖稀可以稍微多一点。将糯米浸泡3个小时后熬成稀粥。在糯米稀粥中加入糖稀，搅拌均匀后熬制一段时间，直到粘稠状。用开水烫辣椒面后加入精盐、味精和糖，然后加入大酱并搅拌均匀。将辣椒面混合物与糯米粥混合，晾...