红烧大耗儿鱼的做法，红烧大耗儿鱼怎么做好吃？1、准备用料。耗儿鱼、芹菜、洋葱、油、盐、酱油、耗油、豆瓣酱、葱、料酒、姜、蒜。2、将大耗儿鱼洗净，剁成小块。3、加入适量的料酒和食盐拌匀，再加入适量的红薯淀粉拌匀。4、锅中加入适量的植物油，将鱼放锅中煎，两面煎黄后捞出即可。5、锅中再...