大骨头炖酸菜最正宗的做法？需要提前准备好的材料包括：酸菜 1000克、大骨 2根、冻豆腐 200克、大豆色拉油 少许、葱段 4个、葱花 少许、大料粒 2个、精盐 4勺、鸡精 2勺、蚝油 少许、姜片 3片。1、把大骨切段，加入葱段，大料粒，姜片，盐，水，放炖锅里煮汤。2、酸菜放入清...