如何让煲仔饭（焖饭）不糊锅的小窍门？网上找了一堆所谓“敲门”，都扯淡，没成功过，自己摸索了一套：1、把米淘了放煲仔锅里，水超过米大约一指高（手指厚度，不是手指长度）；2、大火煮（煤气灶上2个火苗标志那个位置），并不停搅拌底部，不让先粘锅，直到米冒蜂窝状气泡，水基本快干了，关掉煤气...