腌白菜的做法？原料：白菜　食盐（大粒盐）　（盐和白菜的比例大概是2两：100斤）备料：缸（或者防腐级别的塑料桶）　大石头1块　（或空塑料桶1个） *** ：1、大白菜要在户外晾晒7天左右，去掉大白菜的老帮和枯叶，然后用清水直接冲洗表面；另外把去掉的一些老帮的叶子切掉，也冲洗干净待用；缸...