过年煮大块猪肉的做法？食材：带皮五花肉、葱、姜、白糖、黄酒、生抽、老抽、山楂汁- 具体步骤 -1、五花肉切方形块大块，葱切段，姜切片备用。2、把五花肉放入锅内焯水，皮朝上放置，冷水放入，水开后大概两三分钟后捞出沥干水分。3、锅内放油加入两大勺白糖，炒至金红色，再放入焯过水的五...