用发酵粉蒸馒头如何蒸？一般情况下500克面粉加5克酵母和一点点白糖，加280克水和面就好了。最后再告诉大家一个实用的技巧。面和好后稍微加点盐，揉匀后在案板上甩一甩，拍打几下，使面团处于松弛状态，发面效果会更好，会有小蜂窝状产生，发酵效果最理想...