鸡蛋是碱性食物还是酸性食品？鸡蛋被认为是酸性食品。虽然鸡蛋的pH值略高于中性（约为7），但它属于酸性食品的范畴。这是因为在人体内，鸡蛋被代谢后会产生酸性代谢产物。因此，从酸碱平衡的角度来看，鸡蛋可被视为酸性食品。然而，需要注意的是，鸡蛋的影响力还与其他因素有关，例如烹调方式、配料...