孜然炒肉怎么做？之一：孜然炒肉选择优质牛肉，如果没有牛肉，用猪里脊代替也可以，但以牛肉味更佳。肉稍微冷冻下切丝（这样好切，这个大家都知道吧）！共20张做孜然炒肉的材料第二：切好的肉丝一般会用淀粉和料酒腌制，我觉得在这个时候加少许孜然粉、色拉油和水不错哦！加孜然粉会让肉丝孜然味道更...