粤菜鱼翅老鸭汤的做法？【原料】水发黄鱼翅1750克，鸭子750克，老母鸡3000克，白糖15克，干贝245克，绍酒25克，熟火腿250克，葱段250克，精盐15克，姜块50克。【做法】1、将鱼翅整齐地码放在竹箅子上。2、将干贝用温水泡开后，用小刀去掉边上的硬筋，洗去表面泥沙，放入...