猪肉皮熬冻子怎么做？首先准备食材，猪皮要多一些，如果只有一两张肯定是不行的，那样的胶质太少，很难煮浓稠成形。再准备辅助材料，分别有生姜、大葱、料酒、食盐，这些足够了，做出来是白色透亮的，如果想味道和颜色重一些，可以添加生抽、老抽，香料之类的可加可不加，我通常很少用香料做出来就很好...