糟卤凤爪的做法？用料：鸡爪500g、醋100g、生抽酱油120g、柠檬4片、姜适量、大蒜适量、小米椒适量、糖6g、盐3g、料酒适量步骤：1.鸡爪改刀，切小块2.姜、蒜、小米椒、柠檬切一切3.鸡爪下锅，放入姜片，倒入2勺料酒，大火煮5分钟，筷子能穿过鸡爪就可关火捞起4.捞起后用凉水...