甜菜根怎么吃，可否生吃？甜菜根可以凉拌，可以炒熟吃 。甜菜根可以生吃 。凉拌甜菜根做法:主料：甜菜根半个 。辅料：白熟芝麻少许，芝麻油少许，白醋少许，食盐少许，1、 甜菜根洗净，去皮切成丝;2、 把水烧开甜菜根煮熟沥干水份;3、 放入冷水中冷却备用;4、 完全冷却后的甜菜根放入少...