大骨头汤的家常做法？步骤1/6酸菜切丝、葱切段、姜切片、大骨头用刀背剁断；2/6将大骨头用凉水下锅焯出血沫捞出待用；3/6将焯好的骨头放入不锈钢炖锅中放入葱、姜、大料炖1小时；4/6直到汤出现白色，撇去表面的浮沫和油；5...