长安人为何把玉米叫“御麦”？明孝宗弘治六年，即　1493年3月15日　，哥伦布登上美洲大陆。在这里，他现发了一种“名叫麦兹的奇异谷物。它甘美可口，焙干，可以做粉”（《哥伦布日记》），这就是玉米。四年后，他把这种植物献给西...