正宗糖醋排骨的做法？将洗干净的排骨放入锅中焯水，放入姜片葱段，大火烧开煮两分钟左右。捞出来放入温水中，捡出葱姜，洗干净之后沥干水分备用。锅中烧宽油，油温无六成热下排骨，在锅中炸三十秒钟左右，炸至排骨表面微微发黄以后，捞出控油备用。锅中放入一点点油，加入一勺清水，放入准备好的冰糖，...