山西刀削面卤的做法？、山西刀削面肉卤的做法　　1、刀削面肉卤的主料　　熟五花肉片200克，鸡蛋500克　　2、刀削面肉卤的辅料　　黄花菜20克，木耳10克，鲜腐皮200克，冬笋100克，虾米50克，姜末15克，猪油20克，花椒2克，芽菜100克，酱油20 克，味精、香油、胡椒面、...