西红柿的营养价值有多大？西红柿，又叫番茄，是一种营养价值非常高的蔬菜，它含有丰富的番茄红素，对人体有很好的保健作用。1.健胃消食，润肠通便番茄富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消...