紫苏叶可以生吃吗还是要焯水？紫苏叶是可以生吃的，是不需要过水的。您的这个紫苏叶生吃的花花的口感会比较的香醇，喝水了之后，您的这个紫苏叶它就变软了，而且您的这个紫苏月他就会有一个掉色的现象发生，紫苏叶它的这个口感就不会很好生吃的紫苏叶，它的营养还有一个香醇的口感，都会比煮熟的会更好...