芥末汁怎么调？配方：芥末30% ，水45% ，精盐3.1%，白醋7.8%，白酒1.5%，植物油3.5%，葡萄糖3.0%其它调味品7%.2 、 *** ：1 原料选择。选品质好的浅黄色大粒芥子。2 水洗。更好帮派料用风选后，再用逆流水冲洗，去杂效果好，又可节约用水。3 活化。芥子在活化池...