虾怎么炸又酥又脆ww？ *** /步骤1买来活的虾，挑去螺丝和其他脏东西，用流动的水冲洗干净。多冲几遍。2沥干水分，加少许盐，糖，一点料酒腌制10分钟。加面粉。3用手颠盆，使虾米的表面都粘上干面粉。如果上述步骤面粉少的话，可以再加一点面粉，但是不可过多，不可形成面疙瘩。4腌制虾的时候需...