自助火锅是什么？有什么规矩？自助火锅，就是店家会有很多张桌子摆在大堂里，上面摆有多各种各样的烫火锅的菜，然后供顾客自己拿着盘子去取，想吃什么就往自己盘里装。然后回自己桌子上的火锅慢慢烫着吃。常常还会有点心啊，饮料啊等等，都是随你自由发挥，想吃啥就自己去拿，所以就叫做自助火锅。店家...