木瓜炖雪蛤的正确做法？答:首先准备食材雪哈2g，木瓜1只，牛奶75ml，老姜10g，白酒5ml。然后将雪哈在纯净水里浸泡12-18个小时后，剔去筋膜3、锅中放水和姜片，煮开后滚5分钟。将发好的雪哈装在漏勺中，连漏勺一起放入姜水中，并倒入白酒后，轻抖漏勺使雪哈均匀遇水焯2-3分钟取...