红烧鱼块家常做法，正宗红烧鱼块怎么做？1/8 将葱姜蒜洗净，葱姜切片，蒜切丁。香菜洗净切寸段。2/8 冬笋洗净切片，五花肉切片备用。3/8 草鱼洗净，去掉鱼头，从尾部顺着鱼骨片成两片，然后顶刀切成两厘米厚的鱼块，放入器皿中备用。4/8 用盐5克，味精2克，葱姜10克，胡椒粉...