皮蛋流心能吃么？皮蛋流心这种情况，属于正常现象，是可以食用的，如果不喜欢流心皮蛋的味道的话，可以选择用锅蒸一下皮蛋，这样就能使皮蛋凝实很多，蒸熟之后食用即可。一般情况下如果皮蛋是在滚水中煮熟的话，大概需要7-8分钟的时间，而将皮蛋放入电锅中蒸熟的话大概只需要5分钟的时间，烹饪工具...