四川奶奶菜谱家常菜做法？腐竹豆腐煲腐竹、豆腐，谐音富足、都福，寓意新一年日子腐竹，家人都有福气。准备腐竹3根、豆腐1块、胡萝卜1根、青辣椒1个、香葱2根、食盐、生抽、蚝油、食用油。1、腐竹不用泡，掰成小段，锅里倒入适量油烧热，放入腐竹炸至膨松酥脆，捞出沥油。豆腐洗干净，切成小块，...