炒金针菇的做法？【食材】熟透的西红柿2-3个，金针菇1小把，葱少许，盐适量，植物油【 *** 过程】1、西红柿去蒂洗净，表面切十字花刀，放入沸水中烫一下，剥掉表皮，切成大块备用。2、金针菇剪掉根部，用淡盐水浸泡杀菌，洗干净后沥干水分。3、锅烧热，放入适量的植物油，待油温7成热时，放入切...