胖头鱼头的做法？准备材料：胖头鱼头3.3斤、老豆腐1块、五花肉1小块、葱段蒜瓣姜片适量、黄豆酱1勺、郫X豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、料酒适量、冰糖适量 *** 步骤：1、3斤3两的胖头鱼头一个。2、对半切开（卖鱼师...